Xanthan Gum 200 Mesh és una pols de goma xantana de grau-alimentari amb una especificació de mida de partícules de 200 malles-. S'utilitza com a espessidor, estabilitzador i agent de suspensió en aliments formulats.

Identificació del producte

Element d'identificació	Informació
Nom del producte	Xanthan Gum 200 Mesh
CAS Núm.	11138-66-2
EINECS núm.	234-394-2
Codi HS	39139000
Nom químic	Goma Xantana
Categoria de producte	Additiu alimentari / Agent espessidor

Especificacions tècniques

Element de prova	Especificació	Resultat
Aparença	Blanc-crema	Conformar
Mida de partícules	Requisit del client	200 malles
Pèrdua per assecat	Inferior o igual al 15%	11.0%
pH (1% KCl)	6.0–8.0	7.1
Viscositat (1% KCl)	>1.200 cps	1.480 cps
Relació de cisalla	Superior o igual a 6,0	8.12
Ash	Menor o igual al 16%	8.8%
Nitrogen total	Menor o igual a 1,5%	Conformar
Total de metalls pesants	Menys o igual a 20 ppm	Conformar
Arsènic (As)	Menor o igual a 3 ppm	Conformar
Plom (Pb)	Menys o igual a 2 ppm	Conformar
Recompte total de plaques	Menor o igual a 2.000 ufc/g	Conformar
Motlles i llevats	Menor o igual a 100 ufc/g	Conformar
Estafilococ	Negatiu	Negatiu
Salmonel·la	Negatiu	Negatiu
E. Coliformes	Negatiu	Negatiu

Rendiment funcional

Engrossiment

La goma xantana augmenta la viscositat en els sistemes alimentaris aquosos i s'utilitza per controlar la consistència dels productes formulats.

Suspensió

Les seves propietats reològiques ajuden a mantenir els ingredients dispersos dins dels sistemes alimentaris líquids, la qual cosa la fa útil quan cal controlar la sedimentació de partícules.

Estabilització

La goma xantana contribueix a l'estabilitat de la formulació modificant el comportament del flux del sistema alimentari i ajudant a mantenir una estructura més uniforme durant l'emmagatzematge.

Resistència al cisallament

La relació de cisalla és de 8,12, per sobre del mínim especificat de 6,0. Aquesta especificació es pot utilitzar per avaluar el producte per a formulacions alimentàries que impliquin barreja, bombeig o altres cisallaments mecànics durant el processament.

Coincidència d'aplicació i formulació

Salses i amaniments d'amanides

Salses, amaniments i condiments que requereixen ajust de viscositat i suspensió d'ingredients.

Sucs de fruites i begudes

Suc de fruita, begudes concentrades i begudes formulades que requereixen una viscositat controlada i una dispersió estable.

Begudes amb proteïnes i llet

Begudes proteiques i begudes-a base de llet que contenen ingredients en suspensió o dispersos.

Aliments congelats i postres

Formulacions d'aliments congelats i refrigerats que requereixen espessiment i estabilització.

Control de qualitat i proves per lots

Mostreig per lots

La goma xantana acabada es pren mostres per lot de producció per a proves físiques, químiques i microbiològiques abans del llançament.

Verificació de les especificacions

Els resultats de les proves es comproven amb els requisits aprovats de mida de partícula, viscositat, pH, humitat, cendres, metalls pesants i qualitat microbiològica. Els resultats-no conformes no es publiquen com a producte qualificat.

Revisió de resultats

Els resultats registrats es revisen contra l'especificació del producte, amb el lot qualificat identificat pels seus registres de producció i proves.

COA i Traçabilitat

Els resultats de les proves per lots es conserven per a la preparació del COA i la traçabilitat de les comandes, donant als compradors registres de qualitat documentats per a la inspecció entrant i les compres repetides.

Embalatge, emmagatzematge i documentació

Embalatge comercial

25 kg de pes net per bossa, amb un pes brut de 25,3 kg. La pols seca està empaquetada amb un revestiment interior per protegir la humitat durant l'emmagatzematge i l'enviament.

Identificació del lot

Cada paquet comercial porta un número de lot per a la identificació de la producció i la traçabilitat de la comanda.

Vida útil i emmagatzematge

La vida útil és de 24 mesos quan s'emmagatzema a l'envàs original segellat en condicions seques, fresques i netes, lluny de la humitat i de la llum solar directa.

Documentació del producte

Es poden proporcionar COA, TDS i SDS per a l'avaluació tècnica, l'aprovació de compres i la documentació d'enviament.

Especificacions de comanda

La mida de les partícules i altres paràmetres de qualitat acordats es poden incloure a l'especificació de compra per a comandes repetides.

Preguntes freqüents

P: Quin és el MOQ estàndard per a Xanthan Gum 200 Mesh?

R: El MOQ es pot confirmar segons la quantitat de comanda requerida, l'arranjament d'embalatge i el programa de producció.

P: Quin és el termini de lliurament estàndard per a les comandes a granel?

R: Les comandes a granel estàndard s'organitzen normalment entre 15 i 20 dies hàbils després de la confirmació de la comanda i la recepció dels detalls de la comanda requerits.

P: Es pot organitzar una mostra de pre-producció abans de la producció a granel?

R: Es pot organitzar una mostra per a l'aprovació de la formulació o l'avaluació interna abans que la comanda comercial passi a la producció a granel.

P: Podeu donar suport a les comandes de compra amb requisits de qualitat específics?

R: Els requisits tècnics acordats es poden incorporar a l'ordre de compra i l'especificació de producció per a l'execució de la comanda.

P: Quina informació es requereix per sol·licitar un pressupost?

R: Els compradors poden proporcionar la quantitat requerida, el mercat de destinació, els requisits d'embalatge i qualsevol requisit tècnic o de documentació específic quan sol·liciten un pressupost.

P: Es poden personalitzar l'embalatge i l'etiquetatge del producte per a comandes a granel?

R: Les especificacions d'embalatge, les marques d'enviament i els requisits d'etiquetatge del producte es poden discutir segons l'ordre del comprador i els requisits{0}}del mercat de destinació.

Etiquetes populars: Xantana de malla 200, fabricants, proveïdors, fàbrica de goma xantana de la Xina de 200 malles