L'additiu alimentari glutamat monosòdic es subministra en graus de puresa i mida{0}}de cristall seleccionables per a fabricants de condiments, processadors d'aliments i distribuïdors d'ingredients, que compleixen els requisits de formulació, l'adquisició a granel i les especificacions de lots coherents.



Graus del producte i mida del cristall
Opcions de puresa
Els graus de puresa disponibles inclouen 99%, 90%, 80% i 50%, amb especificacions personalitzades disponibles a petició.
Mida de cristall
Els graus disponibles inclouen malla 8–20, 10–30, 30–40, 20–60, 40–80 i 60–120, més pols.
Forma de cristall
Cristalls blancs, inodors, amb bona solubilitat en aigua. El comportament de la dissolució varia amb la temperatura de l'aigua.
Especificacions tècniques
|
Item |
Especificació |
Resultat típic |
|
Assaig |
99,00% mín |
99.89% |
|
Rotació específica |
+24.8 a +25.3 |
+25.11 |
|
pH (solució al 5%) |
6.8–7.2 |
7.1 |
|
Clorur |
0,10% màx |
0.10% |
|
Pèrdua per assecat |
0,50% màxim |
0.10% |
|
Arsènic |
0,5 ppm màxim |
0,1 ppm |
|
Plom |
1 ppm màxim |
0,1 ppm |
|
Metalls pesants, com Pb |
10 ppm màxim |
0,2 ppm |
|
Cadmi |
0,5 ppm màxim |
No detectat |
|
Mercuri |
0,5 ppm màxim |
No detectat |
|
Sulfat |
0,05% màx |
0.01% |
|
Àcid carboxílic pirrolidona |
0,20% màxim |
0.01% |
|
Transmissió |
95% min |
98.8% |
|
Motlle i llevat |
100 CFU/g màx |
0 |
|
Coliformes |
3 MPN/g màx |
0 |
|
Aparença |
Material cristal·lí blanc |
Cristalls |
Qualitat alimentària i compliment
Especificació-de grau alimentari
Fabricat com a additiu alimentari per al seu ús en formulacions alimentàries, amb límits definits d'impureses químiques, metalls pesants i paràmetres microbiològics.
Identificació normativa
Llistat com a glutamat monosòdic (MSG), E621 i INS 621, proporcionant els identificadors estàndard necessaris per a l'especificació del producte, la documentació d'importació i la compra d'-ingredients alimentaris.
Certificacions de seguretat alimentària
L'àmbit de la certificació disponible pot incloure Halal, Kosher, HACCP i ISO 22000 quan sigui aplicable al producte subministrat i a la instal·lació de producció.
Documents de compliment
El COA, les especificacions del producte, les SDS i els documents rellevants de seguretat-alimentària o certificació es poden proporcionar segons els requisits del comprador i del mercat-de destinació.
Coincidència d'aplicacions
Barreges de condiments
Condiments secs, barreges d'espècies i pols de brou.
Aliments instantanis
Condiments de fideus instantanis, pols de sopa i bases de sopa llestes--per utilitzar.
Salses i Condiments
Salses salades, adobs, salses i altres condiments.
Aliments Processats
Carn, marisc, aperitius, aliments congelats i productes alimentaris preparats.
Control de qualitat i consistència del lot
Inspecció d'entrada
Abans de la producció, es comprova la identitat, l'aspecte, la humitat, les impureses i la qualitat microbiològica de les matèries primeres amb l'especificació-del material d'entrada aprovada.
A-Control de processos
Les etapes clau de producció es controlen per a la cristal·lització, la humitat i l'aspecte del producte per mantenir la consistència del lot.
Finalitzada-Prova del producte
El MSG acabat es prova per a l'assaig, la humitat, el pH, les impureses i la qualitat microbiològica abans de l'alliberament del lot.
Traçabilitat de lots
A cada lot se li assigna un número d'identificació traçable, amb els resultats de la inspecció registrats al COA corresponent.
Embalatge i lliurament a granel
Embalatge estàndard
Envasat habitualment en bosses de PE/PP de 25 kg de grau alimentari-, amb revestiments interiors per protegir el producte durant l'emmagatzematge i el trànsit.
Etiquetatge i paletització
Les etiquetes poden incloure el nom del producte, el pes net, el número de lot, la data de producció i la vida útil. La paletització està disponible per a enviaments a granel.
Documents d'enviament
Es poden proporcionar certificats d'homologació, factura comercial, llista d'embalatge i documents d'importació requerits segons els requisits-del mercat de destinació.
PMF
Etiquetes populars: additiu alimentari glutamat monosòdic, fabricants de glutamat monosòdic additiu alimentari de la Xina, proveïdors, fàbrica