El benzoat de sodi en pols és un ingredient conservant blanc-soluble en aigua subministrat en forma de pols, amb un assaig superior o igual al 99,50%. S'especifica principalment per a formulacions àcides d'aliments i begudes, incloses begudes, salses, melmelades, conserves i xarops.
Especificacions del producte
|
Paràmetre |
Especificació |
|
Nom del producte |
Benzoat de sodi en pols |
|
Nom químic |
Benzoat de sodi |
|
Núm. CAS |
532-32-1 |
|
EINECS núm. |
208-534-8 |
|
Fórmula química |
C₇H₅NaO₂ |
|
Aparença |
Pols Blanca |
|
Grau |
Grau tècnic |
|
Assaig |
Superior o igual al 99,50% |
|
Punt de fusió |
121-123 graus |
|
Pèrdua per assecat |
Menor o igual al 0,10% |
|
Color (Hazen) |
Menor o igual a 20 |
|
Metalls pesants (com a Pb) |
Menys o igual a 10 ppm |
|
Clorur (com a Cl) |
Menor o igual a 200 ppm |
|
Arsènic (com As) |
Menys o igual a 2 ppm |
|
Halogen / Halogenur |
Menor o igual a 300 ppm |
|
Àcid ftàlic |
Passar |
|
Residus a l'encesa |
Menor o igual al 0,05% |
|
Solubilitat en aigua |
Aproximadament . 53.0 g/100 ml a temperatura ambient |
|
pH de la solució aquosa |
Aproximadament. 8 |
|
Vida útil |
24 mesos |
|
Capacitat de subministrament |
10.000 TM/any |
|
Conclusió de la prova |
S'ajusta al grau tècnic |
Mida i dissolució de partícules en pols
Forma en pols:El producte es subministra com una pols blanca en lloc d'un grau granular, el que el fa adequat per a aplicacions on es requereix un sòlid fi durant la formulació.
Solubilitat en aigua:El benzoat de sodi és soluble en aigua, amb la informació del producte subministrada que indica aproximadament 53,0 g/100 ml a temperatura ambient.
Característiques de la solució:S'informa que una solució aquosa té un pH d'aproximadament 8, que s'ha de tenir en compte a l'hora d'establir el pH objectiu d'una formulació.
Planificació de la dissolució:Per a la preparació del lot, els compradors haurien de tenir en compte el volum d'aigua necessari, les condicions de barreja i la concentració final en lloc de tractar l'addició de pols com a substitut directe d'una solució pre-dissolta.
Manipulació i formulació de pols
Gestió higroscòpica: minimitzeu l'exposició a l'aire ambient durant el pesatge del lot per evitar l'aglomeració i mantingueu el límit de pèrdua d'assecat inferior o igual al 0,10 %-en-.
Dispersió en fase líquida: pre-dissoleu la pols en aigua tèbia o introduïu-la directament en corrents líquids agitats per garantir una distribució uniforme sense residus no dissolts.
Tampó i ajustos de pH: Tenir en compte la suau alcalinitat (aprox. pH 8) de la solució aquosa de 53,0 g/100 mL en calcular els acidulants en les formulacions diana.
Activació de la preservació: Assegureu-vos que els sistemes de producte final funcionin dins de rangs àcids per convertir el benzoat de sodi en àcid benzoic lliure actiu.
Aplicacions d'alimentació i begudes
Begudes carbonatades: S'afegeix als refrescs carbonatats per evitar el deteriorament microbià i allargar la vida útil.
Salses i Condiments: S'utilitza en salsa de soja i diverses salses líquides de cuina per mantenir la integritat del producte al llarg del temps.
Begudes de fruites i verdures: s'aplica en begudes de sucs de -pH baix i xarops de begudes per suprimir la proliferació de llevats i floridura.
Conserves i melmelades: s'utilitza en conserves de fruites i melmelades d'alt-àcid al costat dels mètodes de processament tèrmic.
Embalatge en pols i protecció contra la humitat
Protecció contra la humitat: Empaquetat en bosses resistents a la humitat-de diverses capes-per mantenir l'especificació d'assecat-del 0,03% de pèrdua-de-i evitar l'aglomeració.
Integritat de l'embalatge: Utilitza contenidors hermètics-dissenyats per protegir la pols fina higroscòpica de la humitat ambiental durant el trànsit i l'emmagatzematge.
Manipulació de pols:Mantingueu les bosses o contenidors tancats quan no s'utilitzin, especialment després d'obrir-los, per limitar el contacte amb l'aire humit durant la manipulació del magatzem i la producció.
Condicions d'emmagatzematge:Emmagatzemar en un lloc fresc, sec i net, lluny de la humitat directa i de les fonts de contaminació.
Compliment i Documents
Normes de prova reglamentàries: s'avalua mitjançant protocols de proves analítiques GB/T, GC i EN establerts per a la validació de grau tècnic-certificat.
Traça límits de contaminants: Conformitat certificada que mostra metalls pesants (com Pb) a 2 ppm, arsènic a 2 ppm i clorurs a 50 ppm.
Verificació de la seguretat química: confirma els límits verificats per als halogenurs a 200 ppm i un resultat aprovat per a les proves d'àcid ftàlic.
Suport a la documentació: acompanyat de certificats d'anàlisi específics per lot-que detallen els resultats reals de les proves amb límits màxims estrictes.

PMF
Etiquetes populars: pols de benzoat de sodi, fabricants de pols de benzoat de sodi de la Xina, proveïdors, fàbrica